COMIDA PARA TODOS

 Hoy venimos con unas irresistibles panquecas, un desayuno delicioso además de fácil de hacer que podremos preparar en cuestión de media hora. Aunque existen un sinfín de versiones de tortitas, ya sea de banana, de avena e incluso saladas de espinacas o queso, hoy vamos a aprender a hacer la receta clásica. Ingredientes  150 grs harina  200 ml leche  1 sobre de levadura  1 huevo  1 cuchara azúcar  1 cuchara mantequilla  1 pellizco sal 100 grs Nuestros toppings favoritos son: sirope de arce, miel, chocolate fundido, nata, frutas del bosque.. . 1. El primer paso será mezclar los ingredientes secos (harina, azúcar, sal y levadura) en un bol grande a excepción de los toppings. Una vez integrado con la ayuda de un tenedor o unas varillas, reservaremos. 2. En otro recipiente o bol batiremos el huevo con la leche y lo añadiremos a la mezcla que hemos reservado anteriormente batiendo hasta que nos quede una masa fina, sin grumos, pero con cierta cons...

  Una famosa preparación de origen precolombino que en la antigüedad formaba parte de la alimentación en los actuales territorios de Venezuela y Colombia. Esta masa, hecha a base de harina de maíz, se cocina usualmente en una plancha amplia y suele prepararse para cocinar tandas de más de una arepa. Las arepas Venezolanas destacan de otras variedades porque su masa es más gruesa, lo que permite rellenarlas con una gran variedad de  rellenos. Las arepas pueden comerse a cualquier hora del día y, con un relleno lo suficientemente potente, podrán servir también como almuerzo. Todo esto ha hecho de las arepas la comida más famosa de Venezuela.  Ingredientes 3 tazas agua tibia o caliente 2 tazas de harina precocida de Maíz 1 cdita. de Sal 1 cdita. de Aceite de oliva En un recipiente colocar el agua junto con la sal y el aceite de oliva. Mezclar e ir agregando la harina de a poco mientras se continúa removiendo. Una vez incorporada toda la masa comenzar a mezclar con...

  La clásica ensalada César es muy conocida y se sirve en todo el mundo. Con el tiempo, se ha ido adaptando a gusto del consumidor. Hoy os traemos la receta con su versión original, la que podréis utilizar como base para variedades de ensalada casar. Ingredientes de la ensalada César para 2 personas 1 yema de huevo ½ cucharada de zumo de limón Sal 75 ml de aceite de oliva 1 diente de ajo 1 cucharada de vinagre 2 anchoas 1 cucharadita de mostaza de Dijon ½ cucharada de salsa inglesa 15 g de queso parmesano rallado Pimienta negra molida Para la ensalada:  pan en cubos tostados (100 g) 1 cucharada de aceite de oliva 1 cogollo de lechuga 15 g de queso parmesano en lascas o rallado Empezaremos preparando la salsa. Para ello, ponemos 1 yema de huevo en el vaso de la batidora, junto a ½ cucharada de zumo de limón y una pizca de sal. Preparamos una mayonesa con la batidora, vertiendo poco a poco 75 ml de aceite de oliva y posicionando el brazo de la batidora en la base del vaso, ...

 Aunque el brownie es una variedad de bizcocho típico de Estados Unidos, hace ya mucho que llegó para quedarse en nuestras cocinas. Se le denomina “brownie” por su color marrón oscuro, ya que tradicionalmente se prepara con chocolate negro, aunque hay versiones con otros tipos y texturas de chocolate. Es uno de los postres más fáciles de hacer, así que no importa si eres principiante. Aunque podemos variar el chocolate y usar otro tipo de frutos secos, ten siempre en cuenta que cuanto mejor sean los ingredientes mejor será el resultado final. Ingredientes 375 gramos de mantequilla 375 gramos de chocolate negro 6 huevos grandes 5 mililitros de aroma de vainilla 500 gramos de azúcar 225 gramos de harina de trigo 1 cucharadita de sal (2,5 g) 300 gramos de nueces enteras o picadas 1. Funde el chocolate Precalienta el horno a 180º con calor arriba y abajo. Forra una fuente de horno con papel vegetal. Trocea el chocolate en pedazos medianos. Derrítelo al baño María o en el microondas a b...

  Te enseñamos a cocinar garbanzos con verduras variadas y una picada que le aporta un sabor único e increíble, sin duda, ¡el truco de este guiso de garbanzos! Las recetas de garbanzos guisados son un clásico de muchas gastronomías, ya que constituyen un plato económico a la par que nutritivo, completo y cargado de energía. Así, van pasando de generación en generación, se crean nuevas elaboraciones y se integran distintos sabores. Ingredientes para hacer Deliciosos garbanzos guisados:  500 gramos de garbanzos cocidos  1 hoja de laurel  1 pastilla de caldo o una pizca de sal  1 pimiento verde  2 dientes de ajo  ½ cebolla  1 tomate maduro  1 cucharadita de pimentón dulce  50 mililitros de aceite de oliva  500 mililitros de agua  ½ pimiento rojo Utensilios:  Sartén   Mortero de piedra  Cacerola  Cómo hacer Deliciosos garbanzos guisados: 1. Si te preguntas cómo cocinar garbanzos, esta receta es perfecta p...